29.05.2006
Recette Artichaut
C'est le moment, ils sont succulents!
Tu vas au marché, et tu achètes autant d'artichaut que de convives.
Tu les fais cuire à la cocotte-minute entre 15 Mn et 30 Mn selon que tu les aimes croquants sous la dent ou moelleux au palais.
Tu les sers avec une vinaigrette au vinaigre de vin. Tu mets une cuillère sous l'assiette pour lui donner un air penché. Et tu trempes chaque feuille dans la sauce vinaigrette, Mmmmhmm!
Si tu as une tribu de lutins comme moi, tu peux faire une sauce plus onctueuse...
Hier soir, j'ai improvisé à partir d'un petit suisse (vi,ben, je prends ce que je trouve dans mon frigo). Tu mets le petit suisse dans un bol avec une cuillère de moutarde que tu mélanges. Tu sales généreusement, tu ajoutes du vinaigre de vin, juste assez pour donner à ton mélange la consistance velouté d'une sauce crudité.
Pour allonger le tout, tu ajoutes de l'huile en mélangeant vigoureusement jusqu'à obtenir le goût souhaité, juste vinaigré au palais.
Et aussi, pour clore par une petite touche parfumée, un brin de ciboulette finement ciselé.
Voili, à faire partager.
Effeuiller, feuille à feuille, délicatement, une à une, jusqu'au coeur...
Et mordiller, sucer chaque feuille, apprécier en bouche...
Hi hi hi!
Mot-clés: Artichaut, Sauce crudité, Petit Suisse
07:00 Publié dans Humeur culinaire | Lien permanent | Commentaires (5) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : Journaux personnels
28.05.2006
Bonne fête
Bonne fête à toutes les mamans
Celles qui ont un coeur grand
Grand... comme çà!
Les mamans en devenir
Les mamans qui ont grandi
Oui,tu sais, des mamans mamies
Les mamans de coeur
Les mamans câlins
Les mamans marathon
Oui, tu sais, celles du Mercredi
Les mamans plaisir
Les mamans pense à tout
Les mamans inquiètes
Les mamans histoire
Oui, tu sais, celles du soir
Les mamans du matin
Oui, tu sais, celles des habits
Les mamans du bain
Les mamans goûter
Les mamans de toute la journée
Les mamans gâteau
Les mamans devoir
Les mamans repas
Les mamans doudou
Les mamans caresses
Les mamans regard
Les mamans !
06:00 Publié dans Humeur du jour | Lien permanent | Commentaires (4) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : Journaux personnels
22.05.2006
Senteur aubépine, l'épine blanche
Epine blanche
Je voudrais t'écrire l'odeur de ce bouquet,
T'offrir ce parfum incomparable,
Mais l'unique, celui qui habite mes sens.
Je voudrais partager ce souvenir
Un souvenir d'enfance,
Cette superbe fragrance.
Parmi les mots innombrables
Aucun ne pourra suffire.
Cette odeur à des couleurs de patois
De ces parfums qu'on partagent tout bas.
13:30 Publié dans Humeur de plume , Humeur légère et fragile , Humeur poétique | Lien permanent | Commentaires (8) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : Journaux personnels
30.04.2006
Ce matin, réveil printanier
Ce matin, dans ma cuisine.
Vi, je passe souvent par ma cuisine le matin.
La tribu n'est pas encore éveillée
Et c'est un doux moment de solitude.
Et je ne suis pas seul, sur ma terrasse (enfin, qu'on se comprenne bien, le soleil se faisant attendre infiniment en ce début de printemps, je suis dedans et non dehors :( ), sur ma terrasse donc, une tourterelle sautille, par petits sauts.
(Vi, ben c'est sûr, on n'a jamais vu sautiller à grands sauts)
Elle est fragile comme tu peux l'imaginer, à peine inquiète, et je suis tout étonné de voir cette tourterelle sur ma terrase.
(Et pourquoi donc, une tourterelle un jour de printemps, c'est presque comme une hirondelle...)
Elle se sera échappée de quelque volière environnante, oui, dans mon souvenir, les tourterelles roucoulent dans des volières de ma grand-mère et nulle part ailleurs. Et souvent, elles vont par couple, dans des volières au grillage alvéolaire, genre hexagone, genre qui fait la mode d'aujourd'hui de certain meuble de cuisine justement, du plus grand chic alors qu'il ne s'agit que d'un vulgaire grillage de volière, si si si.
Ma tourterelle vient de s'envoler vers son nid douillet, sitôt remplacée par un rouge-gorge craintif qui ne fait qu'un passage éclair en sautillant également mais de sauts vifs et lilipputiens.
C'était ma terrasse par un jour d'avril sous un soleil absent, un rayon de printemps :) .
12:30 Publié dans Humeur du matin | Lien permanent | Commentaires (2) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : Journaux personnels
21.04.2006
Cynodrome
C'était à Pâques dernier, je t'avais emmenée dans ce parc discret, dans un écrin de verdure aux couleurs orientales.
La balade était légère sous un soleil timide autour du lac symbole de sérénité.
Je t'avais fait découvrir au détour de mille pas mille plantes fleuries inconnues.
Je t'avais emmenée comme un ado maladroit sous ce temple hindouiste décoré de quelques statues aux postures suggestives et je t'avais embrassée.
J'avais senti ton souffle à peine s'accélérer, j'avais surpris sous mes doigts aveugles un frémissement qu'un grain de peau murmurait.
Nous avions repris la balade avec des regards étoilés parmi les magnolias odorants.
Je t'avais conduite jusqu'au plus bel endroit, après le pont rouge, derrière ces conifères taillés en transparence.
L'air était léger, main dans la main, tu avais vu avant moi le magnolia stellata aux couleurs rosées, ses fleurs comme
autant d'étoiles posées là attiraient le regard et bien plus encore.
Au sol, les pétales formaient un lit immaculé. Tu m'avais entraîné à moins que ce ne soit le magnétisme rayonnant de ces étoiles fragiles. Tu avais posé ton index sur mes lèvres, puis tu m'avais couché sur ce doux tapis.
Tu m'avais enlacé et je crois que j'ai aimé.
Nous nous sommes aimés, des pétales rosés emmêlés à notre peau irradiée d'émotion trop retenue.
23:45 Publié dans Humeur polissone et mutine , Humeur velours (or velvet feeling) | Lien permanent | Commentaires (4) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : Journaux personnels
15.04.2006
Mon écureuil
Si, si, si!!!
Un écureuil roux au panache bien fier, vif, toujours très sauvage.
Quoique avec le temps il s'enhardit.
Désormais, il n'hésite plus à traverser...la terrasse!
Ce midi, dans ma cuisine, un café noir au bout des lèvres(Tsssss!!! j'ai dit un café noir dans ma cuisine), mon oeil est attiré par un mouvement, oui, d'abord, c'est un sentiment furtif, quelque chose a bougé là!!!
Une demi-seconde de concentration, hop! c'est mon écureuil!
Une demi-seconde de plus pour l'observation, hop! il a disparu.
C'éait un bout de bonheur tout simple, un écureuil sur ma terrasse, moi qui petit m'appliquais à dessiner ce petit animal que j'imaginais grand au moins comme un renard, avec une magnifique queue rousse en panache (je parle de l'écureuil...quoique, magnifique aussi :P ) et voili, j'en ai un petit bout en panache qui passe là, chaque jour.
Un sourire, juste là, chaque jour.
14:55 Publié dans Humeur du jour | Lien permanent | Commentaires (12) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : Journaux personnels